真正的冬天已來(lái)臨，出門都只敢露眼睛的季節(jié)，你是如何解決嘴饞這個(gè)難題的呢？越來(lái)越冷的天氣，你是不是該吃頓火鍋暖和一整個(gè)冬天，冬天是吃火鍋的最好的季節(jié)，熱氣騰騰的鍋底，加上各種各樣的 菜品，肉丸，香菇，蔬菜，海鮮，寒冷的天氣吃火鍋是很好的飲食選擇，但是火鍋可吃，配料一定要認(rèn)真的選擇才行！那么冬季火鍋配菜該如何選？不妨跟著一起來(lái)和重慶火鍋底料批發(fā)小編一起來(lái)了解下把！

在這樣寒冷的冬季，大家圍在一起來(lái)一頓火鍋，那絕對(duì)是非常美的享受吧！但冬季火鍋吃雖好，配菜要會(huì)選才行，今日重慶火鍋底料批發(fā)小編告訴你五個(gè)必點(diǎn)配菜以及三個(gè)少點(diǎn)配菜，希望大家吃出健康火鍋！

五個(gè)必點(diǎn)配菜

綠色蔬菜：不管吃什么食物，都講究均衡營(yíng)養(yǎng)，相對(duì)肉類，綠色蔬菜是首選，因?yàn)檫@種有葉子的蔬菜含有較多人體需要的元素，它能夠幫助你身體提供度過(guò)寒冬的能量，比如像葉酸、維生素等。

紅薯、土豆：像這種比較屬于主食類的食物，相信喜歡吃火鍋的朋友們，土豆應(yīng)該是少不了的吧，如果煮的適當(dāng)，土豆是非常軟糯好吃的。而且從營(yíng)養(yǎng)角度看待的話，這些食物有大量的淀粉，對(duì)人體的腸胃有保護(hù)作用，避免受到更多的刺激！

豆腐、豆皮等：以大豆為主要原材料的食物，本身也會(huì)含有豐富的鈣以及蛋白質(zhì)物質(zhì)，它是人體重要的物質(zhì)，每天都需要攝入足夠的量才行！而且其含有的必要元素也不少，非常值得大家在火鍋里面加入。

菌類：菌類的統(tǒng)稱似乎有點(diǎn)，比如香菇或者木耳是常見(jiàn)的。選擇這類的食物比綠色蔬菜也是價(jià)值不差的。它們?cè)趲湍泐A(yù)防像心腦類的疾病有奇效，而且像膽固醇這類棘手的問(wèn)題，也能有作用呢？比如，木耳是針對(duì)血栓的好東西，平?？茖W(xué)的食用是能夠防止血栓的，大家還不趕緊吃起來(lái)嗎？

海鮮：海鮮也不全是，像魚、蝦、還有貝類的食物，它們是人體主要蛋白質(zhì)的來(lái)源，而且還想燙火鍋是真的好吃，有嚼勁而且粘上佐料的話，想想都要留口水，趕緊回去準(zhǔn)備一鍋?zhàn)咂穑?

少吃的火鍋配菜

第一類：具備高能量、膽固醇、鹽的這類食物不行的，因?yàn)樗鼈儠?huì)導(dǎo)致其他不好癥狀的發(fā)現(xiàn)，因此要警惕。比如，像肥牛這種容易讓你的肥胖問(wèn)題加重；豬腦等動(dòng)物內(nèi)臟，不科學(xué)飲食極易出現(xiàn)心血管的疾病；火鍋底料，它們都是在制作過(guò)程當(dāng)中加入過(guò)量的鹽，容易造成鹽分?jǐn)z入過(guò)量，影響身體正常工作，久而久之那就出問(wèn)題了！

第二類：新聞報(bào)道出現(xiàn)的問(wèn)題的食物，最好是吃一些平常能夠監(jiān)督到的安全食物，想冷藏品的食物，一定要謹(jǐn)慎選擇。

第三類：色澤艷麗的食物（綠色蔬菜除外），比如像很多人喜歡吃的鴨血以及豬血、海帶等食物，它們可能都是有被染色的可能性，正常大家要食用一定要慎重才行，健康才是吃火鍋的唯一前提，不要吃完就出現(xiàn)問(wèn)題。

當(dāng)然，大家也不需要太過(guò)擔(dān)心，市面上大多數(shù)食材都是可以保證的，只要自己學(xué)會(huì)去分辨以及自己去處理想要吃的火鍋配菜食材的話，一頓火鍋還是可以自己解決，而且絕對(duì)是安全美味的。當(dāng)然上面這幾點(diǎn)，大家該記住是要記住，吃的健康才是享受美食的重要前提，希望大家冬季火鍋都能吃的歡樂(lè)！