說(shuō)到重慶火鍋，不論是在炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，重慶人們對(duì)于火鍋的熱愛(ài)始終不減，在寒冷天氣里，吃上一頓鮮香麻辣的重慶火鍋，那叫一個(gè)舒服。那么，對(duì)于經(jīng)營(yíng)重慶火鍋店的老板而言，很多地方都是要花錢(qián)的，雖然開(kāi)火鍋店生意好的話很賺錢(qián)，但是自己拿出去的也是一筆很大的數(shù)字，如果不計(jì)算的花，店鋪虧本也是常有的事，因?yàn)榛疱伒琢系某杀娟P(guān)系到店鋪的運(yùn)營(yíng)成本，所以，在批發(fā)底料價(jià)格這一塊，很多老板肯定也是很在意的，不僅想要選擇好味道，價(jià)格方面也是考慮選擇這么品牌的重點(diǎn)之一 。但火鍋底料是火鍋店的核心，一定要保證火鍋底料的風(fēng)味和衛(wèi)生，想在火鍋底料省成本而吃大虧的人不在少數(shù)，所以各位老板要注意，下面我們來(lái)看看重慶火鍋底料批發(fā)一般多少錢(qián)？

重慶火鍋底料批發(fā)一般是多少錢(qián)？

重慶火鍋底料比成都火鍋底料要貴一點(diǎn)點(diǎn)。這和底料廠家生產(chǎn)加工底料時(shí)采用的原材料不同有一定的關(guān)系，也就是說(shuō)底料成本有差別，從而直接導(dǎo)致了火鍋料批發(fā)價(jià)格有差異。市場(chǎng)中的火鍋料批發(fā)廠家很多，每個(gè)廠家的生產(chǎn)實(shí)力水平、生產(chǎn)的底料味道等等都不一樣，這些原因也間接的造成了底料批發(fā)價(jià)格不一樣的情況出現(xiàn)。

火鍋底料塊的市場(chǎng)零售價(jià)，根據(jù)小編從網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)收集的相關(guān)數(shù)據(jù)，以400g為例，普遍為25元-30元之間，其零售價(jià)格明顯高于傳統(tǒng)火鍋底料，另外，因?yàn)榉綁K火鍋底料屬于高品質(zhì)火鍋底料，加之手工成型成本偏高，這類(lèi)高品質(zhì)方塊手工火鍋底料批發(fā)的價(jià)格也普遍高于傳統(tǒng)火鍋底料，一般是在32000元/噸-38000元/噸左右 (僅供參考，實(shí)際需按火鍋底料廠家報(bào)價(jià)為準(zhǔn))。

火鍋底料生產(chǎn)廠家有很多，每個(gè)廠家的價(jià)格相差也有點(diǎn)大，不過(guò)作為經(jīng)營(yíng)者，價(jià)格是考慮的一個(gè)因素，不是唯一的因素，我們可以觀察底料批發(fā)商的生產(chǎn)實(shí)力，經(jīng)營(yíng)狀況，合作伙伴，研發(fā)能力等來(lái)評(píng)估，選擇一家優(yōu)秀的合作伙伴。

我們都知道不管是火鍋還是冒菜、串串或者麻辣燙，其中最關(guān)鍵的就是底料，底料才是一鍋湯底的靈魂，在底料的制作商，不同的火鍋口味，會(huì)采用不同的火鍋底料和調(diào)味料，數(shù)量高大幾十種，好的火鍋底料生產(chǎn)廠商會(huì)采用甘知名牛油、漢源花椒、大紅袍花椒、二荊條等材料，所以成本有所上升，但是對(duì)客戶來(lái)說(shuō)，享受了美味的底料，自然會(huì)更忠誠(chéng)。

但是不管是重慶的底料還是四川的底料，其中的原材料都是大同小異的，做法工藝這些也沒(méi)有什么太大的差異，基本是萬(wàn)變不離其宗，只是原材料的選擇，這不用說(shuō)，肯定有好有壞，這就決定的價(jià)格的不同，就像一件衣服，款式一樣，反正怎么看怎么一樣，但是你用手摸和和穿在身上的感覺(jué)就是不一樣，底料也是一樣，市場(chǎng)上確實(shí)有很多價(jià)格很低的底料，看起來(lái)和好的底料沒(méi)有什么不一樣，但是味道是不會(huì)騙人的，好貨不便宜便宜沒(méi)好貨這句話說(shuō)的不無(wú)道理。不過(guò)也不能一概而論，最主要的還是要親自嘗試，實(shí)地考察，對(duì)于批發(fā)來(lái)說(shuō)價(jià)格不是死的，是可以談的，所以對(duì)于批發(fā)底料的價(jià)格，沒(méi)有一個(gè)特定，基本都只是參考。