沒有什么是一頓火鍋解決不了的事情，如果有，那就兩頓！
發(fā)布日期：2019-05-07
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吃火鍋必須了解火鍋的吃法，才能吃得好。火鍋的吃法不同于中餐菜，不是將煮好的菜端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作，自燙自食;自己掌握火候。
1、重慶火鍋
吃重慶火鍋應是先葷后素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食;其次是調節(jié)麻辣味，方法是:喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃火鍋時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。
1、四川火鍋
川菜已經火遍全球，不管你去往何處，總會看見幾個川菜館，其中就有一家四川火鍋。我們常見的四川火鍋，鮮香醇和，辣的到位，對于不太能吃辣的人來說，也能接受。
2、老北京銅鍋涮肉
冬天的北京，一頓熱氣騰騰的銅鍋涮肉是必不可少的！手切羊肉、麻醬、糖蒜、芝麻燒餅……一樣不少才是老北京，溫暖炙熱的炭火爐子，粉紅透著雪白的羊肉卷，水嫩多汁的大白菜，口口都是帝皇般的待遇
3、潮汕牛肉火鍋
你如果不能吃辣，但又超級想吃火鍋的人來說，潮汕牛肉火鍋或許就是最好的選擇了。滋補養(yǎng)生的湯底，飄起的渺渺水蒸氣，看著就讓人心情舒暢，純手工的現做牛肉丸，口感醇厚的牛肉湯，滿嘴都是那種鮮爽的味道……
4、廣東順德粥底鍋
“粥底鍋”，沒聽過把，會吃的廣東人，可以把火鍋做的如此養(yǎng)生哦！一鍋湯粥，猶如海納百川，放進去各種海鮮，蔬菜，肉類，丸子進行氽煮，別有一番風味！配上當地特制的蘸料，左手海鮮，右手粥，好吃的讓你停不下來，
5、云南菌子火鍋
去云南，你如果僅僅吃了米線就滿足了，那就太可惜了，鮮香無比的菌子火鍋還在等著你呢！這已經不能算是菌類拼盤的了，全菌宴，放到一個鍋里，想想味道會怎樣？想必早已口水直流了吧…這樣的吃法，即使不放肉，想必也能讓你大呼過癮！
市場監(jiān)管