就是以前，很早的時(shí)候，火鍋店的火鍋底料都是根據(jù)自己多年的炒料經(jīng)驗(yàn)自己炒的，但是隨著市場(chǎng)上火鍋店越來越多，火鍋在全國(guó)各地越來越火爆，成為了大家心目中的特色美食，所以很多不會(huì)炒制底料的老板也開起了火鍋店，底料供不應(yīng)求，工廠大規(guī)模生產(chǎn)底料已經(jīng)逐步取代了人工炒制，因此很多店家開始選擇工廠袋裝的重慶火鍋底料進(jìn)行批發(fā)，今天小編就來跟大家分析下使用餐飲袋裝重慶火鍋底料的好處。

袋裝重慶火鍋底料的好處如下

一、袋裝生產(chǎn)方便快捷：

機(jī)械化流水線的生產(chǎn)，將機(jī)器設(shè)置好之后底料便可按照設(shè)定好的規(guī)格進(jìn)行灌裝，不會(huì)像裝大桶包裝那樣還會(huì)有泄漏，省時(shí)省力，既節(jié)約人工成本。

二、運(yùn)輸：

大桶散裝底料在運(yùn)輸過程中容易破損并污染其他貨物，對(duì)店家對(duì)生產(chǎn)廠家和物流來說都會(huì)造成一定的損失，而成品袋裝火鍋底料就可以很好地避免這個(gè)問題。袋裝火鍋底料即使有破損那也只是個(gè)別單袋，不會(huì)影響整箱貨物。

三、袋裝火鍋底料便于香味的保留：

成品的袋裝底料是獨(dú)立包裝，和散裝底料相比減少了揮發(fā)的可能性，因此在同樣保質(zhì)期內(nèi)袋裝火鍋底料肯定是會(huì)比散裝火鍋底料味道更好更香。

四、簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省力，節(jié)約成本：

除了川渝兩地，外地很多店每個(gè)鍋底所需要的火鍋底料和紅油相比之下都會(huì)比較少。因此，客戶完全可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣來定制所需底料的規(guī)格。這樣使用起來簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省力還節(jié)約成本。

五、味道統(tǒng)一：

袋裝火鍋底料對(duì)店家來說味道穩(wěn)定很多。正規(guī)的火鍋底料生產(chǎn)廠家在每一次生產(chǎn)過程中會(huì)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的安全性；公司也有統(tǒng)一的固定配方，機(jī)械化生產(chǎn)，做到底料味道標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化。

六、更加規(guī)范：

定制生產(chǎn)帶有店家自身品牌的火鍋底料包裝，統(tǒng)一的包裝，統(tǒng)一的味道，讓火鍋店更加規(guī)范化！能很好地塑造店家品牌形象，為以后做加盟店打基礎(chǔ)。

那么，如果大桶散裝底料沒有做好密封措施，很容易造成污染，這樣一來整個(gè)大桶底料就不能用了，所以，就會(huì)造成不小的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)于店家來說，最重要的一點(diǎn)就是成本問題，使用袋裝重慶火鍋底料可以幫助火鍋店節(jié)約成本。