做任何餐飲生意，都需要一個好的店鋪地址和好的火鍋底料批發(fā)廠商做輔助，才能??更好地運營。開重慶正宗火鍋店，不管味道多么好，畢竟這是一個在這個競爭激烈的年代，“好酒也怕巷子深”。那么，開火鍋店如何選擇重慶火鍋底料批發(fā)廠家和選址呢？我們一起來看看！

一、選擇人流量多的區(qū)域的優(yōu)點

火鍋店想要獲取更好的收益，人流量多的區(qū)域會比人流量少的區(qū)域的目標客戶會更多一點，生意也會更好。

二、跟房產(chǎn)證所屬者簽約

在選擇好店鋪地址后，盡量找到房產(chǎn)證原始擁有者直接簽約會比和二手房東簽約好很多，避免產(chǎn)生一定的差價。

三、運用多種渠道尋找優(yōu)質(zhì)店址

盡量運動到身邊能用得上的資源去發(fā)動尋找優(yōu)質(zhì)的店鋪地址，比如自己實地考察，精確范圍，發(fā)動朋友尋找?guī)兔Γ?lián)系相關(guān)中介等。

四、多觀察周圍的街坊鄰里

如果在自己租的店鋪周圍有著相同目標群體客戶或者相似店鋪，也同樣說明店鋪的選址還是不錯的。

五、合理利用人流走向大小

人流走向大小對于店鋪的發(fā)展也是很重要的，盡量選擇街道人流多的一條上開店，也不失為明智的選擇。

六、交通便利的好處

交通地便利程度很大影響了店鋪經(jīng)營的情況，交通越便捷，生意也會更好，地鐵站附近或者是公交站牌等都是交通比較方便的地方。

七、租賃店鋪多方面考慮，小心貪小失大

人們往往傾向于物美價廉，店鋪租賃也是一樣的，其中不乏很多租金便宜的店鋪，但是在選擇之前一定要多方面考慮，例如環(huán)境，人流量，空間大小等對于后期店鋪經(jīng)營的影響，切勿貪小失大，得不償失。

八、選擇重慶火鍋底料也是開店重要的一部分

一切都準備就緒以后，就要開始著手開門做生意了，想要火鍋店生意好，那么味道是關(guān)鍵，味道好才能吸引更多的消費者，所以在選擇重慶火鍋底料批發(fā)廠家時，也要注重味道，不僅如此質(zhì)量也是不能忽視的。

其實火鍋和小吃、快餐、小炒店面比還是有明顯的區(qū)別，火鍋注重的是回頭客，吃的時間較長，就餐高峰一般在晚上，同時還應(yīng)有停車位，根據(jù)這些特點火鍋店選址的設(shè)置并不是設(shè)在鬧市的主街道為最好，設(shè)在主街道的小巷口是較理想的，這些地方的租金價位也相對較低。