開火鍋店，選址是一件很重要的事情，一個好的火鍋店選址可以給門店帶來源源不斷的客源，因此，火鍋店老板在開店前最關(guān)心的事就是如何選好一個店址。但火鍋店選址不是一個簡單的事，與所處地理環(huán)境和客戶群體密切相關(guān)。那么，下面重慶火鍋底料廠家就來告訴你火鍋店的選址技巧。

一、商圈附近

這是大城市里面的通用公式，商圈步行街是很多投資者的選擇，的確是很好的選擇，但是每個投資者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是不一樣的，所以這個就只能因人而異了，但是確實(shí)是效果比較好。

每天的人流量很大，這么多的人流量要怎么讓顧客去你們家店吃呢?那就是老板或者管理者該思考的事情了，最基本就是做一些優(yōu)惠活動，或者搞一些能夠吸引顧客的事件，只要能讓顧客提起興趣，那么就能帶領(lǐng)顧客進(jìn)店消費(fèi)!

二、城市的網(wǎng)紅打卡地

這個的話，年輕人并不陌生，沒錯就是現(xiàn)在的網(wǎng)紅品牌什么的，每個城市都有幾個現(xiàn)在所說的“網(wǎng)紅打卡地”可以選擇在這附近開一家重慶火鍋加盟店，但是有必要提醒的就是，在這附近開一家重慶火鍋加盟店的話，那么你的裝修風(fēng)格就最好不要是傳統(tǒng)化，因為這又是考慮到客戶群體的事情了。

一般年輕人會去這些網(wǎng)紅地點(diǎn)去玩，所以有針對性的顧客我們就要用針對性的環(huán)境，設(shè)計成網(wǎng)紅火鍋店的裝修風(fēng)格，就是開起來非常美，非常的小清新也行，就是不要傳統(tǒng)的重慶火鍋店就行。不然你只能黯然失色。

三、不要開在人流量少的，沒幾家店的地方

像這些地方，你要是開重慶火鍋加盟店的化還是算了，真的沒有必要，你說你一個重慶火鍋加盟店，名氣有總店好嗎?顯然沒有，人流量本就比較少，又沒有幾家店可以選擇，那別人干嘛不是其他地點(diǎn)吃反而來吃你這家，除開真的是懶的或者就在他們家附近的，前提還是要你們這家火鍋好吃。

不過人都是有這么一個因素的就是哪里人多就去哪里吃，這都是人的心理，覺得人多就好吃，所以千萬不要去這些人流量少的，沒有幾家店的，這樣對你一個新開的重慶火鍋加盟店來說是最虧的，新店開業(yè)就是需要人流量來沖擊的時候，你給我來個沒人，那豈不是 完都完了。

四、不要在地鐵、地下商場的進(jìn)出口開設(shè)

這次可能有朋友要說人流量多了把，但是這些人流量都是散亂不堪的，那個原因在車站旁邊火鍋?作為你個重慶崽兒我告訴你，你怕是想多了!再餓也只是隨便吃點(diǎn)零食，然后去市中心吃，或者去其他地方吃，因為車站在人的心里已經(jīng)埋下了，又貴又難吃的名號，抹不去的，所以千萬不要再這些地方開，這些地方可能適合開一些快餐店，還比較好盈利店，因為做的是一次性顧客，所以賣得貴點(diǎn)，也是情理之中，只是顧客，買不買賬那就不得而知了。

五、交通便利是基礎(chǔ)

挑選鋪面很好選在交通便利的區(qū)域。理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來客的交通設(shè)施，即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點(diǎn)，還具有停車場。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過15分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。觀察馬路兩邊行人流量，選擇行人較多的一邊更有利于經(jīng)營。

六、關(guān)鍵位置勿忽視

挑選鋪面要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，當(dāng)行人注意到你的店鋪時，但由于需要穿越馬路而放棄光顧，要么行人為了過馬路，而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。

七、無需全部看主道

挑選鋪面要根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市。但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。

重慶火鍋同小吃、快餐、小炒店是有差異的，它注重回頭客，吃的時長，就餐頂峰在晚餐上，一起還應(yīng)有停車位，依據(jù)這些特征重慶火鍋店方位的設(shè)置并不一定是設(shè)在鬧市的主大街為優(yōu)佳，設(shè)在主大街的小巷小區(qū)集中處也是一個優(yōu)佳選擇。

八、朝向有時也重要

開店選址有很多的方法的，當(dāng)然如果創(chuàng)業(yè)加盟，這些的事項都是不用你來操心的，挑選鋪面要學(xué)會“傍大款”。挑選鋪面要選取自發(fā)形成某類市場的地段。如果店鋪處于商業(yè)中心街道。在東西走向街道的很好坐北朝南;南北走向街道的很好坐西朝東，盡可能使店鋪處于十字路口的西北拐角。

火鍋店的選址對與否，這個是直接關(guān)系到了火鍋店后期的利潤高或低，能否長期發(fā)展下去的重要因素，因此在火鍋店選址時更應(yīng)慎重。那么還有和選址一樣重要的，那就是底料的選擇，如果你是自己開重慶火鍋店，想選擇重慶火鍋底料廠家批發(fā)底料的時候，底料的質(zhì)量，價格，味道這些一樣都不能忽視，這些都是促進(jìn)店鋪長期發(fā)展下去的重要因素。