提供開(kāi)店培訓(xùn) 菜品制作 鍋底調(diào)試指導(dǎo)
13206000288/023-62325199
對(duì)于初次投資重慶火鍋行業(yè)的老板而言，因?yàn)閷?duì)重慶火鍋 底料 了解不是深刻，從而沒(méi)有吧火鍋店開(kāi)起來(lái)。那么，火鍋底料的選擇不當(dāng)和菜品多樣化不夠，加上后期運(yùn)營(yíng)不當(dāng)，投資
越來(lái)越多的食品問(wèn)題讓廣大的食客消費(fèi)者對(duì)美食望眼欲穿卻不敢前行冒險(xiǎn)品嘗，地溝油、火鍋油二次利用、添加劑......這些萬(wàn)惡的源頭時(shí)刻危害著我們的身體健康，那如何才能吃到
制作一鍋美味的火鍋 底料 是一門(mén)學(xué)問(wèn)，配料、炒料、調(diào)味等都需專(zhuān)業(yè)操作。火鍋在制作的過(guò)程中隨時(shí)都有可能遇到這樣或者那樣的問(wèn)題，比如火鍋發(fā)苦、渾湯等。很多火鍋店都會(huì)
說(shuō)起重慶火鍋很多人都愛(ài)吃，光是聞著味都要流口水了。我們經(jīng)常吃火鍋都是在火鍋店里吃，一大群人圍在桌子旁，這樣的方式吃多了，你是否想要換一種方式呢？不如偶爾自己制
重慶火鍋由于“火鍋人”與廣大食客長(zhǎng)期實(shí)踐，不斷創(chuàng)新，已自成體系。食材的選擇、加工，鍋底的炒料、調(diào)味，就餐的食用方法等方面，有其獨(dú)到之處，除具有麻、辣、燙、鮮、
經(jīng)營(yíng)一家重慶火鍋，那么就少不了通過(guò)專(zhuān)業(yè)的火鍋底料師傅來(lái)調(diào)制正宗的口感，因?yàn)閷?duì)火鍋味道起到?jīng)Q定性影響的就是底料。如果想要自己調(diào)制底料，不僅費(fèi)工夫，而且還很難掌握
紅彤彤熱騰騰的火鍋，紅油翻滾，芳香四溢，光是火鍋底料單獨(dú)的魅力，就可以讓人口水流一地。那么，開(kāi)火鍋店就一定要有火鍋底料，好吃的火鍋底料可以說(shuō)你的店鋪就成功了一
近幾年來(lái)重慶火鍋店發(fā)展是相當(dāng)?shù)目焖?，有很多投資者選擇了開(kāi)火鍋店來(lái)創(chuàng)業(yè)。由于近年來(lái)火鍋品牌的快速崛起，他們的火鍋底料生產(chǎn)及配送存在很大的問(wèn)題，質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)力
為什么現(xiàn)在很多的火鍋店會(huì)選擇 重慶火鍋底料 定制呢？何為重慶火鍋底料定制? 重慶火鍋底料 定制 有哪些優(yōu)勢(shì)？其實(shí)現(xiàn)在對(duì)于來(lái)火鍋店的老板來(lái)說(shuō)定制火鍋底料是很方便的，為了
每當(dāng)人們談?wù)撝袊?guó)火鍋時(shí)，多會(huì)談到（中文大辭典》中所引《魏書(shū)》言：“鑄銅為器，大口寬腹，名曰銅爨。既薄且輕，易于熟食。” 當(dāng)代考古學(xué)家認(rèn)為，銅爨這種炊具很可能就類(lèi)
火鍋是一種受大眾喜愛(ài)的美食，以火辣、包羅萬(wàn)象、美味等優(yōu)勢(shì)征服好吃狗們的嘴還有心。巨大的市場(chǎng)需求吸引了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者加入到火鍋這個(gè)行業(yè)中來(lái)，有加盟也有自己開(kāi)
在制作一鍋好吃的紅湯火鍋的關(guān)鍵在于底料的炒制，炒制底料時(shí)，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要掌握好正確的炒制方法。雖然各個(gè)火鍋店炒制火鍋底料時(shí)所選用的原
市場(chǎng)監(jiān)管